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苹果真的可以增加记忆力吗?
发布时间:2019-04-13 16:36
苹果这种香甜可口的水果,深受广大人民的喜爱。俗话说“一天一个苹果,疾病远离我”由此可见,多吃苹果是有益身体健康的。那么苹果到底有哪些营养价值呢?下面临沂富泽银果品开发就为大家介绍一下:
苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良,影响记忆力,实验也证明,减少食物中的锌,幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。
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